A Das Haus: Die Küche: kochen + 烹饪 +
C Das Haus: Die Küche: kochen + 煮沸 +
C Die Nahrungsmittel: Die Getreide-und Hülsenpflanzen: leicht zu kochen + 易烹调的 +





A + * * tang1 soup/ broth 1.warmes (kochendes) Wasser 2. Suppe, Brühe 3. Heilkräutertee + +
B + * * zhu3 cook/ boil kochen, Essen zubereiten + +
B + * * chong1 1. charge, rush 2.pour boiling water on 3. rinse, flush 1.mit kochendem Wasser übergießen, aufbrühen2.spülen,waschen, 3.stürmen, vorstoßen 4. Krach, Zusammenstoß, Kollision 5. Verkehrsader , Hauptverkehrsstraße, wichtiger Platz 6. entwickeln siehe chong4 + +
B + * * gun3 roll 1. rollen, wälzen 2. sich davonscheren, sich trollen 3. kochen, sieden + +
B + * * shao1 burn 1. brennen, verbrennen, 2. kochen, brennen 3. schmoren 4. braten 5. fiebern 6. Fieber + +
C + * * ao2 decoct/ boil/ endure/ hold out 1. langsam kochen, abkochen, auskochen 2. durchhalten, aushalten, ertragen + +
C + * * jian1 fry in shallow oil without stirring 1. etw in wenig Öl braten 2. kochen + +
C 沸騰 + * * fei4teng2 boil/ reach ebullition/ seethe with excitement Überschäumen, Siedepunkt, kochen + +
C + * * jiang4 jam/ spread made of nuts or fruit/ thick sauce 1. gesalzene Sojabohnen- und Weizenmehltunke 2. etw in Sojasoße einkochen, etw in Sojasoße einlegen, 3. Soße, Mus, Paste, Mark + +
D 烹飪 + * * peng1ren4 cooking Kochen, Kochkunst + +
D 烹調 + * * peng1tiao2 cook kochen, Speisen zubereiten + +



Arzneimittelherstellung durch Abkochen, Rästen, Aussieden von Heilkräuternaushecken, 'ausbrüten' [pao2 zhi4] 炮制
aufkochen [zhu3 kai1] 煮开
aufkochen (V) [zai4 yun4 niang4 zhong1] 在酝酿中
aufkochen (V) [zhu3 gun3] 煮滚
ausschlachten [chao3 zuo4] 炒作
bei kleiner Hitze langsam kochen (V, Ess)in heißer Asche garen (V, Ess)schmoren (V, Ess)sieden (V) [wei1]
beim Kochen (V)Essen vorbereiten (V)Essen zubereiten (V)Gemüse schneiden (V)Gemüse zubereiten (V) [qie1 cai4] 切菜
brutzeln, backen, braten, brennen, fiebern, kochen, schmoren (V, Ess) [shao1]
dämpfen, kochen, auskochen (V) [zheng1 zhu3] 蒸煮
dampfen, verdampfen (V)vor Wut kochen (V) [liu2]
Dauer und Hitzegrad beim Kochen, Heizen, Schmelzen (S) [huo3 hou4] 火候
drehen, rollen (V)kochen, sieden (V, Ess) [gun3]
einer empfohlenen Strafe selbst unterworfen werdenjdn. in seiner eigenen Brühe kochen lassen (Sprichw) [qing3 jun1 ru4 weng4] 请君入瓮
einkochen (V) [zhu3 gan1] 煮干
Essen machen, Mahlzeit zubereiten ( wörtl. Reis kochen ) (V) [zhu3 fan4] 煮饭
Essen zubereiten, kochen (V) [peng1 ren4] 烹饪
im klaren Wasser kochen (V) [bai2 zhu3] 白煮
in siedendem Wasser kurz kochen (V) [cuan1]
kochen (V) [chui1]
kochen (V) [peng1 zhi4] 烹制
kochen (V) [shao1 zhu3] 烧煮
kochen (V) [zhu3 shao1] 煮烧
kochen (V) [zuo4 fan4] 做饭
kochen (V, Ess) [shui3 zhu3] 水煮
kochen (V, Ess)Mahlzeit zubereiten (V) [shao1 fan4] 烧饭
kochen können (V, Ess) [hui4 zuo4 fan4] 会做饭
kochen vor Wut (V)sehr wütend sein [qi1 qiao4 sheng1 yan1] 七窍生烟
kochen, abkochen (V, Ess) [zhu3 fei4] 煮沸
kochen, Blutgeschwür (S) [shao1 kai1] 烧开
kochen, Essen zubereiten (V) [zuo4 fan4] 做饭
kochen, Essen zubereiten (V, Ess) [zuo4 cai4] 做菜
kochen, gar kochen, garen (V, Ess) [zhu3 shou2] 煮熟
kochen, Koch (S) [huo4]
kochen, räuchern (V, Ess) [xiao1]
kochen, sieden (V, Ess) [bao1]
kochen, sieden (V, Ess) [zhu3]
kochen, siedenreinigen [yue4]
kochen; aufbrühen (V)schnell in Öl braten und würzen (V) [peng1]
kochend heiß [gun3 tang4] 滚烫
Kunst und Schönheit nicht schätzen, sich wie ein Elefant im Porzellanladen benehmen ( wörtl. ein Instrument verheizen um einen Kranich zu kochen ) (Sprichw) [zhu3 he4 fen2 qin2] 煮鹤焚琴
kurzeitige Abhilfe ( wörtl. die Suppe aufwirbeln, um das Überkochen zu verhindern ) (S, Sprichw) [yang2 tang1 zhi3 fei4] 扬汤止沸
Nudeln hinein tun ( Nudeln ins kochenden Wasser tun ) (V)Nudeln hinzugeben ( z.B. ins kochenden ) Wasser (V) [xia4 mian4] 下面
schäumen, kochen, sieden (V)schäumen (V) [qi3 pao4 mo4] 起泡沫
schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen ) (V, Ess) [men4]
sieden, kochen, brodeln; lebhaft [fei4 teng2] 沸腾
sieden, wallen, brodeln, kochen (V) [hu1]
vor Wut kochen, in die Luft gehen (Sprichw) [nu4 fa3 chong1 guan1] 怒发冲冠
vor Wut kochend (Präp) [nu4 qi4 chong1 chong1] 怒气冲冲
Wasser abkochen [shao1 shui3] 烧水
Zubereitung (S)kochen (V) [peng1 tiao2] 烹调


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