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葱爆羊肉 [cong1 bao4 yang2 rou4]

in Zwiebeln angebratenes Lammfleisch (Adj)
红焖羊肉 [hong2 men4 yang2 rou4]

in Sojasoße geschmortes Lammfleisch (S)
沙嗲 [sha1 die1]

Satay, Saté(e), Lammfleischspießchen
涮羊肉火锅 [shuan4 yang2 rou4 huo3 guo1]

Lammfleisch-Feuertopf
香辣羊排 [xiang1 la4 yang2 pai2]

Duftend scharfe Lammfleischscheiben
羊肉 [yang2 rou4]

Hammelfleisch (S, Ess)Lammfleisch (S)Schaffleisch (S)
羊肉串 [yang2 rou4 chuan4]

Döner, Kebab (S, Ess)Satay, Saté(e), Lammfleischspießchen (S, Ess)
孜然羊肉 [zi1 ran2 yang2 rou4]

Lammfleisch mit Kreuzkümmel (S)