Eiweiß, Albumin (S, Bio) 蛋白素 [dan4 bai2 su4] Eiweiße, Eiweiß (S) 蛋白质 [dan4 bai2 zhi4] Eiweiß, Protein (S, Chem) 蛋清 [dan4 qing1] Eiweiß 蛋青 [dan4 qing1] Eiweiß (S) 芙蓉牛尾 [fu2 rong2 niu2 wei3] Ochsenschwänze mit Eiweiß-Blüten 芙蓉鲜贝 [fu2 rong2 xian1 bei4] frische Muscheln mit Eiweiß-Blüten (V) 面筋 [mian4 jin1] Gluten, Weizeneiweiß (S, Chem)Mianjin, Weizengluten, Seitan (S, Ess) 胚乳 [pei1 ru3] Eiweiß (S) 朊 [ruan3] Eiweißkörper, Eiweiß (S)