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发酵* * 酵* *

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酵 yeast, leaven

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酵 + 酵 + + yeast, leaven 酉 孝 Wine Jug 孝 (KINDESPFLICHT) jiao4 +


A Die Nahrungsmittel: Das Brot und das Mehl: Hefe + 酵母 * +
B Die Nahrungsmittel: Das Brot und das Mehl: gehen lassen + 发酵 * +


Backhefe (S, Ess) [bei4 yong4 jiao4 mu3] 焙用酵母
Backhefe, Hefe (S) [jiao4] 酵
Backpulver (S) [fa1 jiao4 fen3] 发酵粉
Coenzym [bu3 xiao4 su4] 补酵素
Enzym (S) [fa1 jiao4 mei2] 发酵酶
Enzym [xiao4 su4] 酵素
Fermentation; Gärung (S, Bio)fermentieren; gären (V, Bio) [fa1 jiao4] 发酵
Fermenter (S) [fa1 xiao4 guan4] 发酵罐
Fest der ungesäuerten Brote [wu2 jiao4 jie2] 无酵节
formen, gestalten [xiao4 mu3 jun4] 酵母菌
Gärung (S) [fa1 jiao4 zuo4 yong4] 发酵作用
Glykolyse (Bio) [tang2 jiao4 jie3] 糖酵解
Hefen [xiao4 mu3] 酵母
Invertase (S, Bio) [zhuan3 hua4 xiao4 su4] 转化酵素
Oxidations-Reduktions-Enzym (Redoxase) (S, Chem) [yang3 hua4 huan2 yuan2 xiao4 su4] 氧化还原酵素
Saccharomyces cerevisiae (Bio) [niang4 jiu3 jiao4 mu3] 酿酒酵母
vergärt (Adj)vergoren (Adj) [shi3 fa1 jiao4] 使发酵