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B Die Nahrungsmittel: Das Fleisch: Zunge (Rinder-) + * +


aus herzhaftem Rinderrücken zubereitet (S) [yong4 ke3 kou3 niu2 bei4 rou4] 用可口牛背肉
Banner ( dekoriert mit Rinderschwanzhaaren)Fahne mit Tierschweif [mao2]
BSE (bovine spongiforme Enzephalopathie, eine Rinderkrankheit) (S, Med)Rinderwahnsinn (S, Med) [feng1 niu2 bing4] 疯牛病
BSE (bovine spongiforme Enzephalopathie, eine Rinderkrankheit) (S, Med)Rinderwahnsinn (S, Med) [niu2 hai3 mian2 zhuang4 nao3 bing4] 牛海绵状脑病
Fleckvieh (eine Rinderrasse) [fu2 lai2 wei2 he4] 弗莱维赫
Fleckvieh (eine Rinderrasse) (Agrar) [hua1 ban1 niu2] 花斑牛
Gaur, Gayals (lat: Bos gaurus, eine Rinderart) (S, Bio) [yin4 du4 ye3 niu2] 印度野牛
gebratene Rinderdfiletstreifen und Champignons (S) [kao3 niu2 rou4 tiao2 he2 mo2 gu1] 烤牛肉条和蘑菇
gebratene Rinderfiletstreifen und Champignons (S) [kao3 niu2 li3 ji3 tiao2 he2 mo2 gu1] 烤牛里脊条和蘑菇
Hundert Seiten vom Rind (Umschreibung für Rindermagen auf Speisekarten) (S, Ess) [niu2 bai3 ye4] 牛百叶
im Wasser gekochter Rindermagen (Blättermagen) - scharf (Eig) [shui3 zhu3 niu2 bai3 ye4] 水煮牛百叶
Rinder [gao1 jiao3 ling2] 高角羚
Rinder [niu2 ya4 ke1] 牛亚科
Rinder züchten (V) [yang3 niu2] 养牛
Rinder- Hammel- oder Schweinesehen [ti2 jin1] 蹄筋
Rinderbraten (S)gebratenes Rindfleischgegrilltes Rindfleisch [kao3 niu2 rou4] 烤牛肉
Rinderbrühe [niu2 rou4 tang1] 牛肉汤
Rinderbrust (Dialekt) (S) [niu2 nan3] 牛腩
Rinderdung, Kuhmist (S) [niu2 shi3] 牛屎
Rindereintopf (S, Ess) [dun4 niu2 rou4] 炖牛肉
Rinderfilet (S) [niu2 liu3] 牛柳
Rinderfilet (S, Ess) [niu2 li3 ji3] 牛里脊
Rinderfiletstreifen im chinesischen Stil auf der heißen Eisenplatte [tie3 ban3 zhong1 shi4 niu2 liu3] 铁板中式牛柳
Rinderfiletstreifen mit schwarzem Pfeffer auf der heißen Eisenplatte [tie3 ban3 hei1 jiao1 niu2 liu3] 铁板黑椒牛柳
Rinderhirtenknabe, junger Kuhhirt (S) [fang4 niu2 wa2] 放牛娃
Rinderkraftbrühe (S, Ess) [niu2 rou4 nong2 tang1] 牛肉浓汤
Rinderleber (S, Ess) [niu2 gan1] 牛肝
Rindermagen (S, Ess) [niu2 du3] 牛肚
Rinderroulade (S, Ess) [niu2 rou4 juan3] 牛肉卷
Rinderstreifen mit schwarzem Pfeffer (S) [hei1 jiao1 niu2 liu3] 黑椒牛柳
Rinderwahnsinn, BSE (S, Agrar) [feng1 niu2 zheng4] 疯牛症
Rinderwahnsinn, BSE (S, Med) [zi4 feng1 niu2 bing4] 自疯牛病
Schabefleisch (S, Ess)Tartar (Hackfleisch vom Rind aus hochwertigem, sehnenfreiem und fettarmem Muskelfleisch hergestellt wird und feiner zerkleinert ist als einfaches Rinderhackfleisch) (S, Ess) [da2 da2 niu2 rou4] 鞑靼牛肉
Simmentaler (eine Rinderrasse) (Agrar) [xi1 men2 ta3 er3] 西门塔尔
Steak, Rindersteak (S) [niu2 pai2] 牛排
Takin, Rindergämse, Gnuziege (lat: Budorcas taxicolor) (Eig, Bio) [ling2 niu2] 羚牛
Takin, Rindergämse, Gnuziege (lat: Budorcas taxicolor) (Eig, Bio) [ling2 niu2 shu3] 羚牛属
Talg (Rinderfett) (S) [niu2 zhi1] 牛脂
Ungarisches Rindergulasch, Rindergulasch (Eig, Ess) [xiong1 ya2 li4 shi4 dun4 niu2 rou4] 匈牙利式炖牛肉